15 April 2021
Duyurular
Yemek.tv yayında
×
Çorba
Un ilave etmek çorbanızın daha kıvamlı olmasına yardımcı olacaktır. Eğer çok yoğun kıvamlı çorbalardan hoşlanmıyorsanız un ilave etmenize gerek yoktur.

Zamansız Çorba: Mercimek Çorbası

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1)
Loading...
Malzemeler
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 su bardağı kırmızı ya da sarı mercimek
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Un ilave etmek çorbanızın daha kıvamlı olmasına yardımcı olacaktır. Eğer çok yoğun kıvamlı çorbalardan hoşlanmıyorsanız un ilave etmenize gerek yoktur.
Tarif Aşamaları
1
Derin bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. İri doğranmış 1 adet büyük soğanı sıvı yağ ile birlikte kavurun.
2
Kavrulan soğanlara 1 yemek kaşığı unu ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün. İri parçalar halinde doğradığınız birer adet havuç ve patatesi tencereye aktarıp karıştırmaya devam edin.
3
Tuz, karabiber ve bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz 1,5 su bardağı mercimeği  de ilave edin ve son kez güzelce karıştırın.
4
6 su bardağı sıcak suyu da tencereye ilave edin.
5
Ardından kapağını kapatın, patates ve havuçlar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak 40 dakika kadar pişirin.
6
Çorba piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alması için; el blenderından geçirin. 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
7
3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını bir tavada kızdırın. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberi ekleyin ve 2 dakika yağı kızdırdıktan sonra ocaktan alın.
8
Çorbayı bir kaseye alın ve üzerine kızdırdığınız yağdan gezdirip servis edin.
Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
GÖRÜNTÜLEME

79

SERVİS

6 kişilik

HAZIRLAMA

10 dakika

PİŞİRME

50 dakika

POPÜLER
TARİFLER
Yemek.tv
79
Zamansız Çorba: Mercimek Çorbası Tarifi Görüntüle
Yemek.tv
66
Yufkasız, En Hafif Lezzet: Macır Böreği Tarifi Görüntüle
Yemek.tv
47
Tereyağlı Pirinç Pilavı, Nasıl Yapılır? Tarifi Görüntüle
Yemek.tv
25
Zeytinyağlı Yaprak Sarmasi Tarifi Görüntüle
Yemek.tv
18
Domatesli Bulgur Pilavı, Nasıl Yapılır? Tarifi Görüntüle
Tarif Gönder
TARİFLER
SON PAYLAŞILAN TARİFLER