15 April 2021
Duyurular
Yemek.tv yayında
×
Pizza

Pizza Sosu Tarifi

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (0)
Loading...

Domates püresi, ketçapla muadillerini yapmaya çalışsanız da tam olması gereken tada, olması gereken lezzete ulaşamamış olmanız mümkün.

Pizza sosu dediğimiz sosun ana maddesinin domates olması sebebiyle, sosun lezzeti domatesin lezzetiyle doğru orantılı olacaktır.

Bu pizza sosunu sadece pizzalarda değil, makarnalarda, domates sos gerektiren birçok yemekte kullanabilirsiniz. Fazla fazla yapıp, buzdolabı poşetleriyle porsiyonlayıp, buzlukta saklayabilirsiniz.

Malzemeler
  • 1/2 kg. domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 7-8 yaprak fesleğen yaprağı
  • 1 tutam taze kekik
  • 2-3 adet defne yaprağı
  • 1 dal kereviz sapı
  • 1 tepeleme yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı karabiber
Tarif Aşamaları
1
Soğanı yemeklik doğrayıp, tencerede kızdırdığınız yağa ekleyin.
2
Sarımsağı ince ince kıyıp, hafif yumuşamış soğanların üzerine ekleyin ve sotelemeye devam edin.
3
Soğanlar iyice yumuşayınca, soyulmuş küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyin.
4
Hemen ardından geri kalan bütün malzemeleri de ekleyip, kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra tıkırdamada 20 dakika kadar pişirin.
5
Sürenin sonunda defne yapraklarını çıkarıp, domatesli karışımı blenderdan geçirin ve mümkün olduğunca pürüzsüz bir hale getirin.
6
Dilerseniz bu karışıma 2-3 tane chili biberi ekleyerek acı sos olarak da kullanabilirsiniz.
7
Sosu, isterseniz pişirir pişirmez kullanır, isterseniz soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine kaldırıp sonra kullanabilirsiniz.
Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
GÖRÜNTÜLEME

5

SERVİS

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA

20 dakika

PİŞİRME

30 dakika

POPÜLER
TARİFLER
Yemek.tv
79
Zamansız Çorba: Mercimek Çorbası Tarifi Görüntüle
Yemek.tv
66
Yufkasız, En Hafif Lezzet: Macır Böreği Tarifi Görüntüle
Yemek.tv
47
Tereyağlı Pirinç Pilavı, Nasıl Yapılır? Tarifi Görüntüle
Yemek.tv
25
Zeytinyağlı Yaprak Sarmasi Tarifi Görüntüle
Yemek.tv
18
Domatesli Bulgur Pilavı, Nasıl Yapılır? Tarifi Görüntüle
Tarif Gönder
TARİFLER
SON PAYLAŞILAN TARİFLER