Kaşarlı Pide Tarifi

(0)

Pide severlerin en bayılarak yediği pide Kaşarlı Pide. Pide denildiğinde hepimizin aklına kıymalı pide gelse de bir başka yıldız da kaşarlı pidedir. Çıtır çıtır pişmiş hamurun içinde erimiş, sıcacık ve sulu sulu bir kaşar enfes bir tat katar! Bir de böyle güzel bir tarifi ev de yaptıysanız tadından yenmez. Karşınızda: Kaşarlı pide.

Malzemeler

1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
400 gram kaşar peyniri
50 gram tereyağ

Dilerseniz yaş maya ile de yapabilirsiniz.

Tarif Aşamaları

Ilık süt ve ılık suyu bir kaba alın. İçine kuru maya ile birlikte şekeri katın ve karıştırın. 10 dakika mayanın aktive olması için bekleyin.

Derin bir yoğurma kabına unu eleyin ve tuzu üzerine serpin. Unun içine havuz açın. Açtğınız havuzun içine hazırladığınız mayayı ve zeytinyağını koyun ve karıştırın.

Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar hamuru yoğurun. Yoğurduktan sonra, mayalanması için hamuru 30 dakika dinlendirin.

Kaşarı rendeleyin.

Mayaladığınız hamurdan eşit bezeler koparın ve yuvarlayın.

Un serptiğiniz tezgahta hamuru ileri geri olacak şekilde açın, uzun bir şekil elde edin.

Açtığınız hamurun üzerine rendelediğiniz kaşarı serpin. Hamurun kenarlarını içe doğru bastırarak katlayın.

Hamurun kenarlarına yağ sürerek önceden ısttığınız 200 derecelik fırında 25-30 dakika arası pişirin.

Fırından çıkardığınız pidelerin üzerine sıcakken birer yemek kaşığı tereyağ koyarak servis edin. Afiyet olsun.

Yorumları Görüntüle / Yorum Yaz Bu Tarifte Toplam 0 Yorum Var.