Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

(1)

Loading...

Gelin pastası tarifi nasıl yapılır hemen öğren. İsmi gibi tadı da güzel olan gelin pastası yapmak sandığınızdan daha kolay. Gelin pastası bildiğiniz diğer pasta tariflerinden de çok farklı. Gelin pastası, misafirlerinizle, komşularınızla yapılan çay saatlerinin en çok aranan tatlısı olduğunu belirtmek isteriz.

Gelin Pastası Nasıl Yapılır?

Gelin pastası yapmak için önce harika kabaran bir kek yapıyoruz, yaptığımız bu keki sütle ıslatıyoruz, sonra üstüne mis gibi bir muhallebi yapıyoruz, işte hepsi bu kadar.

Gelin pastası tarifimizi yaptıktan sonra yıllardır aradığım pasta tarifi buymuş diyeceksiniz. Bu pasta için ne kadar da hafif olmuş diyecek, yemek için bir dilimle asla yetinemeyeceksiniz. Şimdi sizi gelin pastası yapmak mutfağa alalım, bu pastayı yapmak için ekstra malzemeye hiç gerek yok, eminizki bu pasta tarifi için gerekli olan bu malzemeler mutfağınızda vardır. Şimdi hemen kolları sıvayın, 5 çayın yanına nefis bir gelin pastası yapıyoruz. Yapmış olduğunuz gelin pastası tarifi görselini bize gönderin sosyaledya hesaplarımızda sizin adınıza yayınlayalım

Şimdiden afiyetler olsun!

1

Kekini hazırlamak için; derin bir kaba yumurtaları kırın ve üstüne toz şekeri ilave edin. Köpük kıvamına gelene dek, bir mikser yardımıyla yaklaşık 4-5 dakika boyunca çırpın.

2

Ardından bu karışıma un, kabartma tozu ve toz vanilini de ilave edip, mikserle 3 dakika daha çırpın.

3

Hazırladığınız kek karışımını sadece dibini yağladığınız kare, ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın. Pişme sırasında ara ara kontrol etmeyi unutmayın.

4

Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartın ve tamamen soğuması için bir kenara kaldırın.

5

Kek tamamen soğuduktan sonra üstüne sütü dökün ve sütün hepsini çekmesi için yaklaşık 20 dakika kadar bir kenarda bekletin.

6

Muhallebisi için; süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve bir tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.

7

Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin. Kaynamaya başlayıp, boza gibi yoğun bir kıvam aldığında altını kapatın.

8

Muhallebi biraz ılıklaştıktan sonra içersine toz krem şantiyi katın ve bir mikser yardımıyla yaklaşık 3-4 dakika boyunca çırpın.

9

Sütü içerisine tamamen çekmiş olan kekinizin üstüne muhallebiyi güzelce yayın ve üstünü streç filmle kaplayıp bir gece buzdolabında bekletin.

10

Ertesi gün üstünü bolca hindistan ceviziyle kaplayın. Dilimleyin ve kırık fındıkla süsleyerek servis edin.