Sicilyana Soslu Kalem Kesme - Videolu Tarifi

Sicilyana Soslu Kalem Kesme nasıl yapılır? Fransız Şef Pierre anlatıyor.

Malzemeler

200 - 250 gr taze domates (kabuksuz, çekirdeksiz)
1 adet defne yaprağı
30 gr zeytinyağı
15 gr taze soğan (dilimlenmiş)
1 diş sarımsak (dilimlenmiş)
10-15 adet turşu kapari
Tuz
Biber
½ ançüez fileto (tuzlu ve yağlı)
10 adet çekirdeksiz kara zeytin (ikiye kesilecek)
70 - 90 gr kalın kesme
15 gr toz parmesan
3 - 4 dilim ince Meksika biberi
10 yaprak düz maydanoz
8 yaprak fesleğen

Sicilyana Soslu Kalem Kesme Makarna

Paylaş |