Çığırtma - Videolu Tarifi

Mehmet Yaşin Bergama, İzmir'de... Sadece Bergama yöresinde yapılan patlıcanlı bir yemek olan Çığırtma'nın yapılışını Ali İhsan Süter anlatıyor.

Malzemeler
Patlıcan
Yeşil biber
Zeytinyağı
Domates
Sarımsak
Maydanoz (isteğe bağlı)

Paylaş |