Misket Köfteli Makarna - Videolu Tarifi

Misket Köfteli Makarna'nın videolu tarifini Nilay Tulum ve Devletşah Özcan anlatıyor.

Malzemeler

1 paket Selva Kalem Makarna
Süt
Köfte için;
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı Selva İrmik
1 yemek kaşığı Selva Un
1 adet yumurta
Kimyon
Kekik
Tuz
Kırmızı biber
Karabiber
Kızartmak için;
Sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
4 adet domates
1 adet çarliston biber

Hazırlanışı

- Tüm köfte malzemelerini karıştırarak yoğurun.
- Yoğrulan kıymadan misket büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak top köfteler hazırlayın.
- Hazırlanan köfteleri una bulayarak kızgın yağda kızartın ve sonra kâğıt havlunun üzerine alın.
- Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
- Çarliston biberi de aynı büyüklükte doğrayın.
- Ayrı bir tencereye tereyağını koyun ve içine hazırladığınız biber ve domatesleri ilave edin.
- Arkasından köfteleri de koyun ve bir tutam tuz ilave ederek domatesler salça kıvamına gelene kadar pişirin.
- Son olarak makarnaları ilave edin ve tahta bir kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın.
- Sıcak sıcak servis edin.

Paylaş |