Kiremitte Köfte - Videolu Tarifi

Kiremitte Köfte nasıl yapılır? Banu Atabay yapılışını anlatıyor.

Malzemeler

750 gr orta yağlı kıyma
1 adet büyük kuru soğan
5 dilim bayat ekmek içi
1 diş sarımsak
15 - 20 dal maydanoz
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
Sos için;
1 dolu çorba kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
5 çorba kaşığı sıvıyağ
3 adet domates
2 adet biber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
1,5 su bardağı rende kaşar

Paylaş |