Ciğer Sarması - Videolu Tarifi

Banu Atabay'dan geleneksel bir tarif; Ciğer Sarması.

Malzemeler

1 adet koyun gömleği
1 adet koyun karaciğeri
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta beyazı
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
15-20 dal dereotu ve maydanoz
Üzeri için 1 adet yumurta sarısı

Paylaş |