Bostan Kebabı - Videolu Tarifi

Geleneksel yemeğimiz Bostan Kebabı'nın yapılışını Banu Atabay'dan izliyoruz.

Malzemeler
6 adet küçük bostan patlıcanı
600 gram dana kuşbaşı
2 adet orta boy kuru soğan
2 adet domates
Bir kaç adet biber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı konserve bezelye
6 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
1 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Süslemek için;
Domates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Paylaş |