Pastırmalı Köfte - Videolu Tarifi

Pastırmalı Köfte'nin yapılışını Banu Atabay anlatıyor.

Malzemeler

750 gram dana - koyun karışık kıyma
1 adet iri kuru soğan
4 dilim bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
İçi için;
15 dilim pastırma
15 dilim kaşar peyniri

Paylaş |