Kilis Kebabı - Videolu Tarifi

Akdeniz Bölgesi ile Güneydoğu Anadolu bölgesi arasındaki sınır kentimiz Kilis'ten yöresel bir lezzet; Kilis Kebabı. Banu Atabay yapılışını anlatıyor.

Malzemeler

400 gram kıyma
1 çay bardağı galeta unu
3 adet patlıcan
3 - 4 adet domates
2 adet biber
1 adet kuru soğan
Yarım çorba kaşığı biber salçası
Yarım çorba kaşığı domates salçası
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Karabiber
Tuz

Paylaş |