Kabak Ekşisi - Videolu Tarifi

Malatya yöresine ait Kabak Ekşisi yemeğinin videolu tarifini Banu Atabay'dan izliyoruz.

Malzemeler
250 gram orta yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
10 adet orta büyüklükte kabak
10 adet dolma biberi
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı nar ekşisi
10 - 15 dal maydanoz
10 - 15 dal dereotu
1 çorba kaşığı tereyağı
Karabiber
Tuz
1,5 su bardağı su
Kızartmak için;
1 - 1,5 su bardağı sıvıyağ

Tarifin videosu Türkçe altyazılıdır. Altyazı özelliğini açmak/kapamak için CC Subtitles üzerine tıkladıktan sonra ekranda görülen TR üzerine tıklayın.

Paylaş |